2021/04/02 21:14
アンティークショップにてアラビアのカップ購入。くすんだ青と灰色のラインが温かさを感じます。ロイヤルミルクティーやスパイスチャイにもよさそう。。
2020/12/24 23:09
年末は12月30日（水）まで営業いたします。定休日の水曜ですが営業いたします。珈琲豆が売り切れ次第closeです。年始は1月4日から営業いたします。ご自宅でホッとできる珈琲豆をご用意してお待ちしています。
2020/10/18 21:48
10月19日（月）は午前中に珈琲豆を焙煎します。誠に勝てながらカフェは13時半より営業致します。ご了承ください。今回はドミニカの豆を焼きます。素直でクセの無い、カリブ海系のバランスの良い豆です。
2020/08/08 19:53
珈琲粉の出がらしでエコな脱臭剤を作りました。珈琲粉の脱臭剤には、2パターンあります。湿ったまま使う物（使用期間2日間まで）と天日乾燥してドライタイプ（使用期間2週間ぐらい）のもの。珈琲粉は多孔質なので...
2020/07/31 10:32
乳製品不使用の有機豆乳で作ったアイス。これからの暑い季節にアップルコーヒーおススメの甘味。甘さ控えめでスッキリとした味わい。バニラ味とチョコミント（写真はチョコミント）の2種類あります。
2020/07/24 09:45
久しぶりに中煎りの珈琲を焼きました。パナマのバンビート農園。2019年ベストオブパナマ第3位の農園です。とても美味しいです。ブラックでもスムーズに飲めちゃいます。口当たりがやわらかく、華やかで瑞々しいコ...
2020/07/21 11:26
水出しアイスティー仕込みました。たっぷりの茶葉で浸出しています。香りがよくタンニンもたっぷりです。味、香り高いアイスティーをお楽しみください。
2020/06/17 16:32
水出しアイス珈琲は、タンニン（渋み）少なめ。マイルドでクリアな味わい。金、土、日は数量限定の水出しのアイス珈琲をどうぞ。深煎り派は急冷式のしっかりとしたコクと苦味の冷珈もご用意しております。
2020/05/23 07:12
店内カフェを再開するにあたりカフェの座席数を減らして、スペースを確保いたします。カフェの入口に消毒液を置いていますのでご利用ください。アップルコーヒーは珈琲と紅茶にこだわったいます。1940、50年代ジ...
2020/05/20 19:12
本日はホンジュラスの豆を焙煎いたしました。僕の友人でニュージャージーに住んでいる方に、以前サンフランシスコにあるコーヒー屋さん（Saint Frank Coffee）のホンジュラスのコーヒーをお土産に頂きました。そ...
2020/05/16 19:03
いつもアップルコーヒーをご利用いただきまして誠にありがとうございます。感染拡大防止の観点からしばらくの間は下記の通りの営業形態にさせて頂きます。営業時間12:00～16:00テイクアウトのみの営業になります...
2020/05/16 18:58
アップルコーヒーはテイクアウトのみ営業再開いたします。しばらくは営業時間も短縮です。メニューはお得なテイクアウト価格になっています。お会計しやすく消費税込みの価格にしています。営業時間12時～16時TAK...
2020/04/08 15:39
お客様の安全を第一に考えてカフェは当面休業いたします。珈琲豆のご必要な方はネットショップのご利用をお願いしています。アップルコーヒーとして今は、美味しい珈琲を作る事（焙煎等の内職）に精一杯勤しませ...
2020/04/03 09:07
ネットショップからアップルコーヒーの珈琲豆を日本全国にお届けします。久しぶりにエチオピア産のゲイシャのナチュラルを焼きました。深煎りになります。本日は神奈川からご注文頂きました。
2020/02/13 14:29
実は今回から焙煎機が変わりました。半熱風から直火に。例えるなら、鉄板焼きから網焼きにみたいな感じです。今月の豆はキリマンとガテマラです。甘いキャラメル香と後味がキレイな深煎りです 。